| ＜製菓・製パン＞ |
 DVD版スーパーパティシェシリーズ（全5巻／ニチブン） |
| ブーランジェ（全3巻／ニチブン） |
| ボンガトー（全2巻／小学館） |
| 焼き菓子（全3巻／ニチブン） |
| アシェットデセール（全3巻／ニチブン） |
| PRO BAKERS：プロベーカー（全4巻／小学館） |
| BAKERY：ベーカリー（全5巻／ダイレック） |
| 日本の菓子（全6巻／ダイレック） |
＜栄養＞ |
| クリニカ：ビジュアル臨床栄養実践マニュアル（全4巻＋CD-ROM2巻／小学館・ニチブン） |
| 食に関する指導の実際（全4巻／小学館） |
| CD-ROM版 日本料理大事典（全1巻／メディックス） |
| CD-ROM版 食に関する指導の実際（CD-ROM2枚組／ニチブン） |
| 日本料理大事典（全2巻／ニチブン） |
| ビジュアル臨床栄養百科（全8巻／小学館） |
| Newウエルディッシュ（全4巻＋別冊／ダイレック） |
| 介護食メニュー集（全1巻／ニチブン） |
| 高齢者のよろこぶきょうのメニュー365日（全1巻／ニチブン） |
| ウエルディッシュ（全4巻＋別巻／ダイレック） |
| サルビオ（全5巻／ダイレック） |
※取扱商品編集は桂樹社グループです。 |
