株式会社メディックス

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執筆者・協力者一覧 食に関する指導の実際


監修・編集委員


監修 田中信 社団法人全国学校栄養士協議会名誉会長
  成田國英 東京家政学院短期大学教授
  丸谷宣子 神戸大学発達科学部教授
編集委員 金田雅代 前文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課学校給食調査官
女子栄養大学短期大学部教授

1・2・4巻の執筆者および協力者 (50音順)

1・2・4巻の実践例は、全国各地で意欲的に活躍している学校栄養職員の方々のご協力を得て集めたものです

安藤千香 岐阜・多治見市共栄調理場
磯山仁子 茨城・友部町立友部中学校
伊藤美津子 愛知・十四山村立十四山東部小学校
井波恵美子 茨城・守谷町立学校給食センター
今村純子 鹿児島・市来町給食センター
植田知里 静岡・静岡市立南部学校給食センター
江口敏幸 東京・杉並区立第六小学校
上原正子 愛知・愛知県教育委員会健康学習課
大黒真由美 北海道・苫小牧市第一学校給食調理場
大関三千子 福島・郡山市立橘小学校
大塚良子 長野・上松町学校給食センター
大留光子 東京・新宿区立富久小学校
神林光子 長崎・野母崎町学校給食センター
北原直美 長野・下條村学校給食センター
久保奈美子 鹿児島・出水市立米ノ津東小学校
児玉むつみ 鹿児島・横川町立横川小学校
木場幸子 鹿児島・三島村教育委員会
小畑昇子 愛媛・伊予市立北山崎小学校
小林ふさ子 長野・茅野市立永明小学校
小林由美子 新潟・長岡市立南中学校
小松千恵子 東京・中野区立鷺宮小学校
榊 順子 鹿児島・薩摩町立薩摩中学校
笹原道子 東京・杉並区立桃井第五小学校
鮫島久子 鹿児島・鹿児島市立吉野東小学校
下田めぐみ 大分・津久見市立第一中学校
関 はる子 東京・世田谷区立桜町小学校
滝 喜代子 滋賀・多賀町立多賀小学校
竹澤丈子 東京・北区立西ヶ原小学校教諭
田口典子 熊本・熊本市立城南協同調理場
端保芳子 東京・杉並区立永福南小学校
中馬和代 鹿児島・隼人町立学校給食センター
土屋さち子 山梨・長坂町立長坂中学校
寺師睦月 鹿児島・菱刈町立菱刈中学校
床次尚子 鹿児島・串木野市立学校給食センター
中野志女子 島根・出雲市立学校給食センター
長野幸子 北海道・江別市立学校給食センター
中島逸子 東京・中野区立鷺宮小学校教諭
並木英己子 東京・豊島区立目白小学校
濱田有希 鹿児島・鹿児島市立坂元中学校
早川良子 徳島・勝浦町学校給食センター
平田町子 東京・豊島区立南池袋小学校
平野直美 東京・東大和市第二学校給食センター
福一カスミ 鹿児島・指宿市立柳田小学校
藤森真帆 長野・日義村立日義小学校
舟岡富美子 東京・杉並区立桃井第五小学校教諭
増田澄子 佐賀・佐賀町立開成小学校
松倉久枝 新潟・上越市立大手町小学校
松原恵子 岐阜・多治見市立大畑調理場
真鍋美枝子 香川・財田町立和光中学校
丸山ふみ子 東京・新宿区立四谷第一小学校
三嶋裕子 大分・野津町学校給食共同調理場
宮武千津子 香川・綾上町学校給食共同調理場
村田佳織 福井・勝山市立成器南小学校
本 順子 鹿児島・鹿児島市立草牟田小学校
山下知美 鹿児島・鹿児島市立宮川小学校
山本登美子 東京・足立区立中川北小学校
山本桃子 大分・津久見市立津久見小学校
横澤はま 長野・穂高町学校給食センター
吉岡佐知子 東京・国分寺市立第六小学校
吉原朋子 秋田・秋田県教育庁保健体育課


成田國英 東京家政学院短期大学教授
西村早苗 女子栄養大学公衆栄養学教室
二見大介 女子栄養大学教授


社団法人全国学校栄養士協議会
岡山県岡山市学校栄養士会北ブロック
鹿児島県学校栄養士協議会
滋賀県学校栄養士協議会
東京都新宿区立小学校教育研究会栄養指導部
東京都杉並区立小学校教育研究会学校給食部
東京都豊島区立小学校教育研究会学校給食指導部
新潟県学校栄養士協議会
岐阜県多治見市学校栄養職員有志
山梨県峡北学校給食栄養士会

3巻執筆者 (50音順)

3巻は、小児科の先生・栄養士の先生方のご協力を頂きました

浅井利夫 東京女子医科大学附属第2病院スポーツ健康医学センター教授
飯倉洋治 昭和大学医学部小児科教授
伊藤善也 旭川医科大学医学部附属病院小児科
大和田操 日本大学医学部駿河台病院小児科
小田島安平 昭和大学医学部小児科講師
勝又規行 国立小児病院小児医療研究センター内分泌代謝研究部内分泌研究室室長
金丸 浩 日本大学医学部板橋病院小児科
岸本英彰 山陰労災病院整形外科
北川照男 日本大学名誉教授・財団法人東京都予防医学協会理事長
熊谷公明 社会福祉法人聖母訪問会小さき花の園園長
小林昭夫 昭和大学附属豊洲病院小児科教授
佐藤弘之 昭和大学医学部小児科
穴戸史明 日本大学医学部駿河台病院栄養科
田中大介 昭和大学医学部小児科
近岡 弘 昭和大学医学部小児科
辻祐一郎 昭和大学附属豊洲病院小児科
中畑龍俊 京都大学医学部小児科学教授
中村丁次 聖マリアンナ医科大学病院栄養部部長
永村和敏 昭和大学病院栄養科
長谷川克己 千葉県こども病院栄養科
原田研介 日本大学医学部小児科学教授
村上睦美 日本医科大学附属病院小児科学教授
村田光範 東京女子医科大学名誉教授

ピエスモンテ / ブーランジェ / ボン・ガトー / プロベーカー / ベーカリー
クリニカ / 食に関する指導の実際

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