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DVD収録映像の一部をご覧頂けます。（各画面内をクリックすると映像を再生します） ※ホームページ公開用に画質を下げて再編集している為、映像が乱れる部分があります。予めご了承下さい。  アメ細工- あめの作り方 - （05:12）
- バラの花の作り方 - （03:13）
- リボンの作り方 - （02:54）
マジパン細工- 自然な色の出し方 - （03:30）
- リスをつくる - （05:01）
チョコレート細工- テンパリング シーズ法 - （03:12）
- テンパリング マーブル法 - （03:37）
- テンパリング カカオバター添加法 - （02:03）
シュガークラフト- 花をつくる - （03:31）
- 絞りのテクニック - （05:18）
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